Soja-Eiweiß und Muskelaufbau, pass das zusammen? Viele Menschen glauben, dass Soja-Eiweiß nur für Frauen geeignet ist und können sich niemals vorstellen, dass ein Hardcore-Bodybuilder einen Soja-Eiweiß Shake trinken würde.
Soja Eiweiß hat äußerst positive Auswirkungen auf den Muskelaufbau.
Man sollte jedoch sicherstellen, dass es sich bei dem verwendeten Soja-Eiweiß auch um Isolat handelt. Ein Soja-Eiweiß-Isolat stellt ein vollständiges Eiweiß dar, und wird zu 100 % aus einer pflanzlichen Quelle gewonnen.
Besonders interessant ist die Tatsache, dass die meisten Bodybuilder viel tierisches Protein über die normale Ernährung aufnehmen. Milch, Quark, Fleisch u.s.w. fast alle Proteinsorten aus der normalen Ernährung sind tierischen Ursprunges.
Kombiniert man nun seine Ernährung mit Soja-Eiweiß, so kommt es im Körper zu einem Ergänzungseffekt. Das heißt der Körper kann dann mit der gleichen Menge Eiweiß mehr Muskeln aufbauen. Mann nennt diesen Effekt daher auch „Ergänzungseffekt“. Er kommt interessanterweise auch zum Tragen, wenn die Aufnahme viele Stunden auseinander liegt. Z.B. man ist mittags Pute mit Reis und trinkt 3 Stunden später einen Eiweißdrink aus Soja-Eiweiß.
Langsam setzt sich der Erkenntnisprozess durch, mehr pflanzliche Eiweiße in den Speiseplan einzubauen. Immer mehr Athleten integrieren Soja-Eiweiß in ihre Menüfolgen als Teil einer ausgewogenen und gesunden Ernährung. Allerdings sind Soja-Produkte und ihre positive Wirkung auf den Organismus auch heute noch vielen Sportlern unbekannt.
Mit ca. 40% Eiweißanteilen sind Soja-Bohnen einer der reichsten pflanzlichen Eiweißlieferanten und können uns so optimal mit hochwertigen Aminosäuren und Nährstoffen versorgen. Soja ist leicht bekömmlich und belastet den Organismus nicht. Es verursacht keine Blähungen und kein Völlegefühl.
Aufgrund des Aminosäurenspektrums z.B. der niedrige Methioningehalt, ergänzt sich Soja-Eiweiß sehr gut mit verschiedenen tierischen Eiweißen, insbesondere dem Ei-Eiweiß.
Soja Produkte sind in der Verwendung genauso wie Milchprodukte, haben aber noch zusätzlich einen leicht nussigen Geschmack. Sie sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, sind Cholesterin- und Laktosefrei und somit auch hervorragend geeignet für Menschen, die auf Milchprodukte allergisch sind.